Il ciliegino, conosciuto anche come cherry, è uno dei pomodori più famosi e amati: nella sua varietà più diffusa i frutti sono piccoli, rossi, tondi e lucenti e con un gusto dolciastro.
Quello proposto da Nonno Pantaleone è prodotto solo con pomodoro fresco, senza aggiunta di conservanti e lavorato a mano come da antica tradizione campana.
È ideale per preparare in pochi minuti sughi o fondi in cui spadellare ortaggi fritti o bolliti, spaghetti e altre paste, ingredienti già cotti o che cuociono velocemente come frutti di mare, filetti e tranci di pesce, polpettine, fette di formaggi freschi. O è perfetto per una cucina veloce perché necessita di una cottura breve.
